नवंबर 2021 में, 28 साल के अमन रस्तोगी ने "ज़ेंज़ी" नाम से अपने नेचुरल फ्लेवर्ड वाटर स्टार्टअप की शुरुआत की।
अमन का जन्म न्यू जर्सी में हुआ था और उन्होंने कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, इरविन से बिजनेस इकोनॉमिक्स में अपनी ग्रैजुएशन कि। ग्रैजुएशन के कुछ साल बाद इन्होंने एक ब्रिटिश इंजीनियरिंग फर्म के लिए ऑडियोविज़ुअल डिज़ाइनर के रूप में काम करना शुरू कर दिया। 2019 में इनका ट्रांसफर मुंबई हो गया और इसी के चलते ये भारत आ गए। अमन ने भारत में काम करते टाइम एक इंट्रस्टिंग बात को नोटिस किया की अमेरिका में नेचुरल फ्लेवर्ड वाटर का एक बहुत बड़ा मार्केट है लेकिन भारत में कोई भी एसा ब्रांड नही है जो इस टाइप के प्रोडक्ट को प्रोड्यूस करता हो। इन्होंने एक और चीज को नोटिस किया कि भारत ने ज्यादातर लोग कोका-कोला और पेप्सी जैसे आर्टिफिशियल फ्लेवर्ड सॉफ्ट ड्रिंक पर निर्भर है जो हमारे हेल्थ के लिए बहुत नुकसानदायक होते है। जिनसे डाइबिटीज, मोटापा जैसी कही बीमारिया होती है फिर भी लोग इन्हें पीते है क्योंकि लोगो के पास और कोई ऑप्शन नही होता है। इन सब चीजों को देखने के बाद अमन सर के माइंड में आईडिया आता है की क्यो नही भारत के मार्केट में नेचुरल फ्लेवर्ड वाटर को लॉन्च किया जाए जो कोका-कोला और पेप्सी जैसा टेस्टी हो और हेल्थी भी हो। अपने इसी बिज़नेस आईडिया पर इन्होंने काम करना शुरू किया और नवम्बर 2021 में "जेंजी" नाम से अपने नेचुरल फ्लेवर्ड वाटर स्टार्टअप की शुरुआत की।
जेंजी सिंपली कार्बोनेट वाटर है जिसे बनाने के लिए नेचुरल फ्रूट फ्लेवर्ड को यूज़ किया जाता है और इसमें 0% शुगर होती। ये 100% नेचुरल और कैलोरी फ्री होता है। इसे कॉकटेल / मॉकटेल के लिए एक हेल्थी मिक्सर के रूप में भी यूज़ किया जा सकता है। अमन सर अपने इस स्टार्टअप से भारतीयों को एक हेल्थी लाइफ स्टाइल जीने के लिए इंस्पायर कर रहे है। अमन चाहते है कि लोग अपनी हेल्थ और वैलनेस पर ध्यान दे और कोका-कोला और पेप्सी जैसे आर्टिफिशियल फ्लेवर्ड सॉफ्ट ड्रिंक जो उनके हेल्थ के लिए नुकसानदायक है उनकी जगह नेचुरल प्रोड्क्टस को यूज़ करे।
इनका ये स्टार्टअप पहले 10 महीनों में लगभग 2 लाख से ज्यादा बोतलें सेेल कर चुुके है। इन्होंने जेंजी को लाइम जिंजर, वाटरमेलन मिंट, लीची रोज़ और मैंगो हिबिस्कस नाम से चार फ्लेवर में "जस्ट सोडा" नामक एक सोडा ब्रांड के साथ लॉन्च किया है। Zenzi का हेडक्वार्टर मुंबई में है और पूरे मुंबई में इनके लगभग 68 आउटलेट्स है इसके साथ साथ BigBasket, Amazon, Jiomart और Cred जैसे e-commerce मार्केट प्लेस पर available है। इनकी एक बोतल की प्राइस 60 रुपये है।
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